Hermine er liten men utrolig spretten og rask. Hun elsker å klatre i hender og over alt hun kommer. Hun er en utrolig sosial og vennlig hamster. Elsker mat og utforsking så her gjelder det å ha tungen rett i munn så hun ikke er over alle hauger. Men hun biter aldri og godtar det om det om hun blir plukket opp og kost med (selv om hun sjelden har tid til å sitte stille). Hun elsker oppmerksomhet og vil helst bli lekt med mest mulig.